春天到，漫山遍野鳥語花香，萬畝千年古茶園綠油油，布朗姑娘采茶忙。晚霞映照山寨，采茶姑娘滿載歸，木樓頂上座座起炊煙，家家戶戶炒茶忙，月光下揉茶又抒情，晚風吹來茶飄香……
這是收錄在《芒景布朗族與茶》一書中的布朗族歌謠。簡單的詞語，展現了布朗族人日常生活與茶千絲萬縷的聯系，也濃縮了布朗族千百年來形成的濃厚茶文化。
又是一年春來到，記者走進云南省普洱市瀾滄縣景邁山古茶園，尋訪布朗族翁基古寨，去感受、去體味。山間的古茶樹正吐露新葉，青翠欲滴；寨里的人們悠然閑適，在淡淡的普洱茶香間仿佛可以穿越千年。
茶祖信仰由來已久
在布朗族里流傳著一個故事，他們的祖先在戰(zhàn)爭中得了一種疾病，族人在絕望之際只能躲進森林，其中一位族人疼痛難忍，便隨手從身邊的樹上摘下一片葉子，含進嘴里。不一會兒，這位族人就睡著了。醒來后，他覺得頭腦精神、眼睛明亮，病痛減輕了許多。布朗族首領巖冷仔細詢問情況后，便讓所有的族人都摘這種葉子吃。幾天后，族人的病都好了起來。
巖冷對族人們說，這棵樹在關鍵時候救了我們的命，要記住它的形狀和葉子的樣子，在遷徙的路上做好標記。后來，巖冷帶領族人在景邁山定居后，開始移植栽種茶樹苗。日復一日，年復一年，漫山的茶樹成了布朗族人生活中不可缺少的一部分。巖冷去世前留下遺訓：留給你們牛馬，怕遇病而亡；留給你們金銀財寶，也怕花光；就留給你們這些茶樹，讓子孫后代取不盡、用不完。
千年之后，這片古茶園依然郁郁蔥蔥，滋養(yǎng)著生活在這片土地上的人們。
在翁基古寨，布朗族小伙兒艾用把自己的家改造成了一間茶館，取名“悟生境”。他告訴記者，小時候就跟著父親學習炒茶，雖然技術也比較熟練，但手藝還有待提高。茶館除了接待游客，還外銷茶葉。艾用說：“渠道主要是以前積累的老客戶資源，茶葉銷往上海、廣東、福建等地。2020年，毛收入有60多萬元?！?/p>
如今，在翁基古寨，幾乎家家戶戶都在經營茶館，接待著南來北往的客人，過起了殷實富足的生活。但不管隨著歲月的變遷還是生活的改變，布朗族人崇拜茶的習俗并未改變。在布朗族民居的屋脊上，還保留著“一芽兩葉”造型。在采春茶的當天，家家戶戶都會祭拜自己家的“茶魂樹”，祈求茶祖保佑能有好的收成。
艾用告訴記者，每到祭拜的日子，家里人會準備好米飯、干茶、酒，老人們還會做一些祭拜用品，來到古茶園里自家的“茶魂樹”前，供奉茶祖。祭拜一般由家中的長者主持，艾用家是由奶奶來主持祭拜。等祭拜儀式結束，布朗族人便開始唱起歌，采新茶。
民族的就是世界的
2012年9月5日，全球重要農業(yè)文化遺產授牌儀式在北京人民大會堂舉行，普洱市被聯合國糧農組織授予普洱古茶園與茶文化系統全球重要農業(yè)文化遺產（GIAHS）保護試點。古老的茶園與茶文化開始在全世界綻放光彩。
在授牌儀式現場，普洱市人民政府副市長、申遺領導小組副組長童書瑋表示，中華文明歷史悠久、源遠流長，普洱茶在世界有著深遠的影響，此次申遺成功對于傳承弘揚中華文明，特別是中國茶文化有著特別重要的意義，也有利于挖掘保護、傳承弘揚優(yōu)秀的普洱茶文化和豐富多彩的民族文化。
據了解，普洱市境內有距今3540萬年前的景谷寬葉木蘭化石，有2700多年的鎮(zhèn)沅“世界野生茶樹王”和1700多年的邦崴過渡型古茶樹，有2.8萬畝景邁山千年栽培型古茶園。
在普洱古茶園與茶文化系統中，又以景邁山最具代表性。依托豐富的生物多樣性和穩(wěn)定高效的自然生態(tài)系統，景邁山布朗族、傣族等世居民族在認識自然、尊重自然、利用自然的漫長生產生活中，探索出獨特的“林中開墾、林下種植”的種茶方式及“依山而建、向心布局”的村落建設技術并代代相傳，創(chuàng)造了以種茶、制茶、售茶、吃茶、飲茶、祭茶、護茶為主的富有魅力的茶文化。
普洱市景邁山古茶林保護管理局副局長周天宏告訴記者，景邁山古茶林文化景觀是中國西南地區(qū)世居民族延續(xù)至今的林下茶種植傳統的典型例證。這一種植方式利用森林系統創(chuàng)造適宜的茶樹生長環(huán)境，并利用生物多樣性預防病蟲害、促進授粉并提供天然養(yǎng)分，持續(xù)生產出高品質有機茶葉，在當今世界規(guī)?；_地茶種植園主導的背景中十分獨特，顯示出了對當今社會可持續(xù)發(fā)展具有重要意義的生態(tài)倫理和智慧。世居民族延續(xù)至今的社會治理體系，獨特的茶祖信仰、以“和”為核心的當地茶文化、保護生態(tài)的村規(guī)民約，以及互敬互愛的風俗習慣，實現了人與茶、人與自然的緊密聯系，保證了這種傳統延續(xù)千年并依然充滿活力。
如今，“國際茶日”讓普洱古茶園與茶文化在全世界愈發(fā)閃亮。
農業(yè)文化遺產迎新生
在景邁山，山上是古茶園，山下是生態(tài)茶。生態(tài)茶是在原來臺地茶的基礎上，植入生物多樣性的理念，在茶園里種植喬木、灌木等，形成豐富的層次，同時使用有機肥，采取綠色防控方式，提升茶葉品質。對于這樣的改造，當地茶農深諳其中道理。
周天宏說：“按照自然生長方式進行下去，百年甚至千年后，這些生態(tài)茶園將會變成一片又一片古茶林，為子孫后代真正留下‘綠水青山金山銀山’。當然，我們也對現存古茶樹實行嚴格的保護措施，每年只能采兩季茶，每次只能采70％，讓人與茶樹保持良好關系?！?/p>
從古至今，在景邁山，不論是古茶園還是生態(tài)茶，都在默默傳遞著人與自然和諧相處的真諦。特別是這里成為世界重要農業(yè)文化遺產保護試點以來，人們對普洱古茶園和茶文化又有了更深刻的認識，對這片古茶園的愛護更深切。普洱茶在向全世界傳遞甘醇茶香的同時，也傳遞了古樸的中國農業(yè)文化。
當然，它的價值還不止于此。從脫貧攻堅到鄉(xiāng)村振興，茶產業(yè)是瀾滄最好的脫貧產業(yè)，也正在成為鄉(xiāng)村振興的支柱產業(yè)。
在瀾滄縣景邁村芒埂村民小組，布傣農民專業(yè)合作社的負責人尹一然正在忙碌?，F在，合作社已經有60多戶社員。她告訴記者：“合作社向社員收購茶葉鮮葉，然后加工成毛茶，再提供給茶葉生產企業(yè)。這樣的合作模式，既可以保證農民有穩(wěn)定的收入，也能讓古樹茶的價值得到體現?！?/p>
施正芊的家在瀾滄縣大山鄉(xiāng)，上學期間，她就對普洱茶與茶文化有了深入了解。畢業(yè)后，她當過導游，管理過酒店，還曾是一名茶藝師。2017年，她來到翁基古寨，租下了老鄉(xiāng)的房子，開辦了“施施茶社”。施正芊告訴記者：“客人們可以在這里品茶、感受布朗族的傳統文化，也可以親身體驗采茶、炒茶等過程?！?span style="text-align: center; font-size: 1rem;">
瀾滄縣茶葉和特色生物產業(yè)發(fā)展中心主任刀永強告訴記者：“2020年，瀾滄縣茶產業(yè)為農民帶來的人均收入達到7095元。未來，瀾滄縣將在做好古樹茶資源保護的同時，推動茶產業(yè)向優(yōu)質、有機、健康、高效轉變，加快茶產業(yè)一二三產融合發(fā)展，努力把其打造成為富民強縣的大產業(yè)?！?/p>
茶產業(yè)正在釋放更大的潛能。據了解，今年1月底，國務院批準景邁山作為我國2022年申報世界文化遺產名錄的推薦項目，或將為這里增添新的優(yōu)勢。
云南省瀾滄縣景邁山糯崗古寨傣族姑娘仙金正在采茶。資料圖
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